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仓管员岗位培训手册

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规章制度,组织运转的灵魂,让我们一起遵守规则,共同建设和谐的工作环境。下面是小编为大家整理的仓管员岗位培训手册,如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。

仓管员岗位培训手册 (篇1)

1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理,并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记,做到先进先出,易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。

4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐,保持通风干燥。定期清扫,保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于容器内,并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。

7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备,并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施 正常运转。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在仓库内抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

仓管员岗位培训手册 (篇2)

1、负责验收所有采购的物资、材料的质量、数量、价格、金额;并开具物资材料验收入库单,仓库保管员要加强工作责任心,严防弄虚作假和缺斤短两,严禁过保质期和“三无”产品进仓库。

2、所有物资、材料必须坚持先验收入库,后发出领用,并按实情填写出库单,出库单要载明货物名称、数量、单位、金额、领用部门、领料人。

3、应根据当餐厅的营业所需,要求各部门预先报备(日领料标准)防止超领,造成不必要浪费,在领用发货时,应在领料单上载明日期、单位、金额、货物名称以及领用部门和领料人签字。仓库库存不可超过三天的量,严格控制叫货,避免造成压货现象。

4、妥善保管好所有购进的物资、材料,做好防潮、防盗、防腐等工作。各种物资要分门别类的存放,采用先进先出法。

5、做好仓库防疫工作,严防食品变质,严禁浪费

6、每月与采购部门配合了解,对比供应商价格差别,并通知采购部。对采购部门提供的新品种及新品牌,应先给使用部门对比质量,品质好坏和征求使用部门意见,再通知采购部门采购。

7、掌握各种物资、材料的进、销、存情况,建立各种物资、材料的收、发、登记账簿制度(严禁弄虚作假)。

8、负责并会同有关部门做好物资、材料的每月清仓盘点工作。建立材料明细账,载明货物名称,数量、单位和金额,并用于月底结出材料、物资的实存余额,必须与盘存表核对相符。

仓管员岗位培训手册 (篇3)

1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量,发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求,应拒绝进仓,并立即向采购部递交物品验收质量报告。

2、验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管,进仓的物品一律按固定的.位置堆放,堆放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要平放在层架上。

3、库存物品要逐项建立登记卡片,物品进仓时在卡片上按数加上,发出时按数减除,结出余额。卡片固定在物品正前方。

4、对库存物品要勤于检查,防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期,将物资的损耗率降低到最低限度。

5、凡领用物品,根据规定须提前作计划报库管,库管员将报来的计划按顺序编排好,做好目录,准备好物品,以便取货人领用。

6、领料人要填好领料单并签名,经部门经理签字,库管员才能凭此单发货。领料单一式三份,领料部门一份,负责人凭此单验收;库管员一份,凭单入帐;财务一份,凭单记明细帐。发货时库管员要采用先进后出法发货。

7、仓库物资要求每月月终小盘点,半年和年终彻底盘点,将盘点结果和明细表报财务部审核,盘点期间停止发货。

8、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。

仓管员岗位培训手册 (篇4)

一、工作职责:

仓库设有仓库管理员,负责保管酒店的各类经营物品,主要为经营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记,物品的明细帐册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作,保管好所管的所有物品。,保管好所管的所有物品。

二、工作标准:

1、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量,发现与发票名不符,以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收,并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。

2、所有进仓的物料,必须填制验收单,物料经验收合格,办理进仓接收手续后,所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题,均由仓库负责处理。

3、领用物料必须填写《领料单》,经使用岗位领班签名再交由仓库核实后,方可发放其物品。

4、物料出库,必须办理出库手续,并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。

5、仓库对任何岗位均应依据领料单发货,严禁先出货后补手续,严禁白条发货。

6、为确保仓库安全,仓库发货必须在仓库办公地方发货,原则上不得让领货人员进库挑选货物。(为保证营业的正常进行,仓库必须保证每日8:00——17:00必须在酒店,每天所需经营物品补充集中在此时间内领取,除特殊情况以外其它时间内不领货)。

7、仓库所有物品应分类摆放,分批存放,仓库须做到随时提供物品库存清单,空缺情况,并可根据营业实际消耗状况分析,做到物品提前清购,若仓库未能及时清购而造成供应短缺,责任由仓库负责,仓库按最低存易提出清购,而采购员不能按时到货,责任由采购员负责。

8、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。

9、进仓库人员不的携带火种、背包、手提袋等物件进入仓库,仓库不的存放私人物品或其他单位物品,一经发现,全部给予没收处理。

10、任何人员,除验收所需外,不得随意试用已入库的商品物资。

11、仓库因定期检查消防设施,注意放火防盗。

仓管员岗位培训手册 (篇5)

20__年,在领导的教育和领导下、在同事们的帮助和支持下,我坚持不断地学习理论知识和各项规章制度、总结工作经验,使我很快适应了仓库管理工作。现在,我已能够熟练掌握仓库的发货流程、产品入出库交接,并能够在细节中发现问题,坚决杜绝小的安全隐患漫延。当然,在这段学习的时间里,我也对自己出现的错误,以及仓库中已经发生的错误中吸取了教训。在这里,我将这段时间的学习、思想和认识总结如下:

一、加强学习,严格执行专业化流程操作

进入仓库工作,我首先在高温库房学习六天,之后在股二成品库学习。我对高效、专业化的流程操作感触很深。刚开始,看到同事们不停地忙碌,忙着发货、备货、做记录,每个人都分派有自己的任务,紧张而有序地进行着。高温库的来往业务复杂,但是有一套长期以来积累的经验,帮助了同事们把工作分成几个步骤,最后总能把工作圆满地完成,不出一点差错。

通过一段时间的学习,我开始试着发货,先是查询备货(按照先进先出原则),做好记录(包括位置、日期、数量),出库,最后核对票据和出门证的完整性,做好发货过程的记录,在入调存报表上调出,这样,整个发货流程就基本做完了。学习阶段,对于任何一种细节我都小心翼翼,认真观察,并有了独到的见解。最近两天,我开始试着顶岗,在当班同事的指导下,我认真学习、总结经验,提高了工作效率,并将各种流程牢记在心,指导我今后的'工作。以后,我也会加强学习,努力把自己训练成为出色的仓库管理人员。

二、要对数据敏感、负责,票据与实物相符,不得有丝毫懈怠

在工作中,对数据(包括票据数据和实物数据)敏感是一个库管员工作者必备的素质,发货、出入库交接以及货物的周转,都是实物的运动,在库管员的监督下负责票据与实物相对统一,没有误差。在我进入仓库工作时,第一件事便是学习产品码放信息,对于不同产品的码放形势和数量以及注意要点熟悉于心,打好了这个基础,之后的工作就好做了许多。

在数据的管理上,不允许有丝毫的误差。工作中,同事经常教导我说,我们的工作没有‘可能’‘大概’‘好像’,只有‘是’与‘不是’,在我们对某种数据有一丝的怀疑时,就要立即查询,这样往往能够避免错误的发生,同时也消除了存在的隐患。

三、存在的不足及今后努力的方向

在管理工作过程中,我虽然工作认真、积极主动、不断与同事联系与交流、仔细地观察和学习,但我感觉还不够;今后我将加强学习,做好个人工作计划,使自己的工作做到更好、更精,不断提高自己的管理水平,不断总结前人的经验。同时,我也认为轮岗带来的好处,能够加强各成员和各环节的紧密性和协调性,使每个人都成为全才,成为专业的仓库管理人员。我还希望得到同事们和领导们的批评和指导。

现在是信息化、自动化时代,有许多的体力和脑力劳动都转眼间变得模式化简单,但是这并不代表我们的工作轻松了,相反我们应该存在一种危机感,加强学习,不进步就等于落后,所以,我一直在努力着,学习着。我相信,在不久一段时间内,我们的仓库库管理将更加高效、精准、协调。在以后的工作中,我将以此为努力的方向。

仓管员岗位培训手册 (篇6)

我分公司历来对人事行政及仓库管理工作都非常重视,开业伊始,就成立了专有仓库及专人人事行政工作,几年来,我公司人事行政工作在集团总部领导下,在店总的指导下,管理工作一步一个台阶,逐步走向科学化、规范化管理,现将有关情况汇报如下。

一、高度重视,落实责任,确定责任制

我公司人事档案及仓库管理工作的发展与建设,既有上级主管部门的支持,又有店总的关心和重视,更有全店员工的努力。首先是明确了人事及仓库工作的人事专员,确定了岗位责任制,划定阶段性任务、目标,实现了档案管理制度化、规范化。同时,店总和总经办会把学习贯彻《员工手册》,提高员工的企业文化认知水平,列入了培训工作的重要日程,对培训工作进行了专题研究,重点查找了档案及仓库管理工作中存在的薄弱环节,制定整改措施,研究探讨进一步做好档案及仓库管理的办法措施,对相关工作进行认真的部署安排,促进工作的落实。确保人事及仓库管理的正常运转和部门之间的沟通。

二、严格管理,全面完成人事档案的整理、培训和招聘工作

在继续巩固和完善人事档案管理标准的基础上,我进一步提高人事档案管理工作标准,增大在培训和招聘方面的投入,解决招聘工作中的实际困难,严格依公司制度建立人事档案,加快档案信息化进程。

1、及时完成文件归档入库和分类整理工作。对于各类档案,我都严格按照公司有关档案工作的规章制度,对应归档的文件材料,做好文件的收集、归档工作,对档案文件严格按照程序做好销毁、归档工作。同时,将人事档案与公司档案分离,由人事专员负责,加强档案的保密性。随着电子文件档案管理系统开展,在单位领导的重视下,我公司将计算机运用于档案整理工作,为单位档案管理专门配备了计算机一台,落实专人负责。做到规范操作,有序利用,设立了信息的防火墙、密码访问控制,不断完善档案信息安全管理制度,确保档案信息安全。在管理上建立了电子归档制度和文件管理的记录,严格执行保管制度,从技术要求和管理措施两方面有效地保证了档案信息的`安全管理。经过多年的建设,我公司基本实现了档案管理工作现代化、整理规范化、排列标准化、检索科学化。

2、加大投入,严肃纪律,确保档案安全。档案安全是档案工作的重中之重,我们要求档案工作者要从对公司、对员工负责的高度,深刻认识档案安全的重要性,自觉从思想上、行动上确保把档案安全放在首位,要求时刻牢记“档案安全,责任重于泰山”,牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,坚决防止和克服松懈、侥幸心理,确保档案安全万无一失。把安全工作重点从事后处理转到事前防范上来。在自查的基础上,对重点档案和可能存在隐患的进行重点检查。对检查中发现的问题和隐患,采取了有力措施,及时整改,坚决堵塞危及档案安全的漏洞,防止各种危害档案安全事故的发生。建立健全档案安全规章制度。把建立健全档案保管、编目、利用、编研、保护、保密等方面的规章制度,真正做到责任到人,措施到位。尽管现用办公地点为公用电脑,但我还是克服困难,设立了专门档案管理系统,采取切实有效措施,确保了档案的安全。正确处理好档案安全保管和方便利用的关系,既保证档案不丢失、不损坏,又保证了档案信息不失密、不泄密。

3、加强人员招聘工作。招聘工作是一项基础性工作,许多人对本公司比较陌生,不够了解,为此,我在各个街道张贴、路边设立摊点、网络招聘等渠道进行招聘工作,并详细全面的学习了《员工手册》,取得的效果不算明显,招聘工作有待加强。

三、加强仓库物资管理

1、加强仓库管理,做好物资的收发和保管工作。做到保质、保量、及时地完成物资的收发任务。

保质就是要把质量好的物资收进来并发给部门;保量就是按出入库开具的数量,及时缩短验收和配发时间,做到快收快发,按照物资的供应计划,及时地把物资发放到需求部门。

2、做好仓库管理是加强物资管理的一项重要任务,为此仓库管理人员必须根据储存物资的特点,做好“五无”无霉烂变质、无损坏和丢失、无隐患、无杂物积尘、无老鼠;做好“六防”防潮、防冻、防压、防腐、防火、防盗。

3、保证物资管理的安全,严防贪污盗窃,严防一切事故发生,严禁无关人员进入仓库,不准在仓库内吸烟、烧电。

4、物资进仓须有严格验收手续,对物资的数量、规格、质量、名称等做到准确无误,同时做好进仓的登记手续。

5、物资出库发放必须严格执行发料规定,须有领料凭证,并且手续完备、齐全,否则仓库管理人员有权拒发物资。

6、开展技术革新,不断改善仓库的物资管理工作,做到科学管理仓库,提高工作效率,使物资尽快地投入使用,充分发挥物资的作用。

7、严格遵循“先进先出原则”。

四、今后人事行政主管工作

设想通过自查,我对人事行政管理工作进行了进一步的明确,同时,也发现了一些存在的薄弱环节,比如:未及时向集团总部报送新入职人事档案及调职人员档案的报送,仓库未及时整理,保密观念还有待进一步强化等等。针对以上问题,今后人事行政工作的目标是,以《员工手册》为指导,贯彻执行集团总部及店总下发的各类通知及指示;立足现实,着眼未来,强化服务意识,创新服务机制;积极跟进人员招聘工作,充分利用现有条件,为招聘工作提供更方便、快捷的服务。重点做好以下几项工作:

1、继续学习宣传、贯彻培训执行《员工手册》,坚持依公司制度管理档案。

2、做好档案日常管理工作。采用科学先进的管理手段管理档案,逐步实现档案管理、检索微机化。

3、加大人员招聘的实施力度。

4、做好仓库物资的合理利用工作,督促监督各部门的物资领用及申购工作。

5、进一步加强培训,抓好培训的落实工作。

通过此次自检自查,我增强了档案及物资的安全意识,牢固树立了安全防范意识,并在检查中进一步消除了隐患。今后,我将继续按照此次检查的要求,把档案及物资管理体现在实际工作中,落在实处,认真坚持下去,时刻确保档案的安全和完整及物资的储备、发放、申购管理。

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